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覚えておきたい安うまスパークリング、CAVA(カヴァ)!!
CAVA(カヴァ)蒸し暑い。。。

最近は、やっぱりスパークリングワインが飲みたくなりますよね・・・



スパークリングワインと言えば、やっぱりシャンパン!

実は、シャンパン(シャンパーニュ)と呼んでいいのは、フランス・シャンパーニュ地方で伝統的な造り方をしたものだけ。



本来なら正真正銘のシャンパンを飲みたいところですが、

結構値が張るんですよね〜。



じゃあ、安くてシャンパン並みに美味しいものはないの〜?



あるんです!



私のお気に入りは、スペイン・カタルーニャ地方ペネデス地区の高品質スパークリング、CAVA(カヴァ)!

CAVA(カヴァ)とは、シャンパンと同じシャンパーニュ(トラディショナル)方式で造られたスパークリングワインのみが名乗れる名称。

価格はシャンパンよりもはるかに安く、1000円以下のものもあって、とにかく安くてウマイ!



シャンパンとはぶどう品種が違うため、香りや熟成感が異なりますが、

ワインショップでCAVAと書かれたスパークリングワインを選ぶと、

大きなハズレは無いでしょう。


→ 実際のカヴァを見てみる


JUGEMテーマ:ワイン
 
author:おーみん(大西タカユキ), category:ワイン用語辞典, 21:43
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