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ワインに賞味期限ってあるの?
最近、よく聞かれるのが、

「ワインって賞味期限あるんですか?」

という質問。



そう言えば、何年も前に貰ったワイン、

飲んでないけど飲めるのかなぁ〜?

なんて経験ありませんか?



結論から言うと、

ワインに賞味期限は無くて、

腐ってしまうことはないのですが、、



美味しく飲めるかどうかは話が別!



長く保存していたワインを美味しく飲めるかどうかは、

1.保存状態

2.そのワインの飲み頃

の2点が重要なんです。



日本には四季があって、

一年を通じて温度変化が激しいので、

やはり常温で数年保存してまうと、ワインは劣化してしまいます。



1000円前後のデイリーワインなら、

冷蔵庫に保管しても良いと思いますが、

やはり、ワイン好きならワインセラーを自宅に持ちたいですね。



最近は、3万円以内でも良いセラーがあるんですよ!

セラーはインテリアにもなるのでオススメです。

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マサオセラー
ホームソムリエおーみんのオーダーメイドワインショップクロノワでも購入できます!



あと、もう一点はそのワインの飲み頃。

保存状態が良かったとしても、

そのワインの飲み頃を過ぎてしまっていたら美味しく飲めないんです。



数年寝かせて飲むつもりでワインを購入するなら、

そのショップのスタッフに飲み頃を聞いておきましょう!



author:おーみん(大西タカユキ), category:かんたんワイン講座, 14:30
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