RSS | ATOM | SEARCH
もんじゃにワインって合うの〜?
__.JPG関西人なのに、なぜか我が家はお好み焼きがほぼ皆無で、

結構な頻度でもんじゃをいただきます。

最近は、どんな家庭料理にも合うワインがあるはず!

という仮説のもとに、いろいろワインを合わせているのですが、

この、もんじゃ、

合うワインはあるのでしょうか〜?

早速試してみましたが、

やはりワイン、いけますよ〜!



予想では、スッキリとした白ワインの辛口か、

軽〜い赤ワインが合うと思いましたが、

やはりその通りでした。



中に入れる具によって、少し相性が変わってきます。

シーフードを入れるなら、白の辛口、

例えば、日本の甲州種のワイン、お手頃なイタリアの辛口白ワイン・ソアベなどが合いそうです。



また、スジなどを入れる場合は、

お手頃で軽〜い赤ワインが合います。

やはり日本の家庭料理なので、日本のマスカットベリーAの赤ワインなどは相性抜群でしょう。



B級グルメとワイン、

結構オモシロイなぁ〜



JUGEMテーマ:ワインと料理の話
 
author:おーみん(大西タカユキ), category:ワインと料理, 10:43
-, -