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酒呑みなワイン好きがハマるイタリアが誇る赤ワイン「アマローネ」
アマローネって聞いたことありませんか?

イタリア語で苦味を意味するアマローネは、

イタリアが誇る偉大な赤ワインです!




このアマローネ、

ワイン好きがハマる酒呑み好みのワインなんです(笑)



アルコール度数は、通常よりも高い16度程度。

強い香りと上品な苦味、

そして何よりもネットリした濃厚な味わいの赤ワインです。



もともと、高価なもので貴族しか口にできなかったアマローネは、

独特の手間暇かけた造り方をします。



まず、ぶどうを収穫したら、

風通しの良い場所で数ヶ月間も陰干しします。



こうして糖度を高めたぶどうを醸造するので

アルコール度数が高くなるんですね。



さらにそのワインを熟成させて完成するアマローネは、

長期熟成も可能な素晴らしいワインです。



フツーのワインに飽きたら試してください、

アマローネを。

→ アマローネいろいろ
author:おーみん(大西タカユキ), category:かんたんワイン講座, 11:44
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