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ちょっと通なワイン用語「このワインのセパージュは?」
ワインにこだわるレストランに行くと、

ちょっとワイン通なお客さんがソムリエとこんな会話をしているかもしれません。



「このワインのセパージュは?」

さて、このセパージュって何でしょう??



セパージュとは、フランス語でぶどう品種のことなんです。

ワインの味わいの決定要素で1番大きな影響を持つのはセパージュなんです。

だから、自分の好きなワインのセパージュを知れば、ワインがもっともっと楽しくなりますヨ!



ちなみに、ぶどう品種がラベルに書かれた分かりやすいワインをセパージュワインと言います。

カリフォルニアやチリ、オーストラリアなどのワインに多いので、

まずはセパージュワインで好きなぶどう品種を見つけましょう!



レストランで気に入ったワインがあればソムリエに聞いてみてください。

「このワインのセパージュは?」って。



セパージュに関連する参考記事: ワインを自分で選べるようになる第一歩とは?



JUGEMテーマ:ワイン


author:おーみん(大西タカユキ), category:ワイン用語辞典, 11:57
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